La propolis est une substance résineuse récoltée  par les abeilles à partir   de la résine de  certains arbres.

La propolis est connue depuis très longtemps pour ses propriétés anti infectieuses et anti fongiques: les égyptiens l’utilisaient déjà pour embaumer les morts, les soldats romains l’utilisaient pour soigner leurs plaies et Aristote la considérait comme un remède aux affections de la peau, plaies et suppurations.

Chez les abeilles la propolis a plusieurs fonctions:

– Colmater les fissures de la ruche afin d’éviter les courants d’air

– Assainir l’habitat et embaumer les cadavres des animaux qui ne peuvent être sortis de la ruche (limace, souris..)afin d’éviter la prolifération de germes.

La récolte de la propolis se fait de deux façons:

– En grattant les cadres qui en sont recouverts à l’aide d’un outil tranchant: cette méthode a pour principal inconvénient de récolter aussi des impuretés (morceaux de bois, cadavres d’abeilles…)

– En plaçant au dessus des cadres une grille composée de petits trous. Les abeilles ayant horreur du vide s’empressent de combler ces trous avec… de la propolis.

Je récolte uniquement de la propolis de grille qui est de bien meilleure qualité que la propolis de grattage.

Au mois de mars je place les grilles sur les têtes de cadres et je les retire au mois d’aôut.

La grille est placée quelques heures au congélateur, la propolis devient alors dure et cassante et se retire facilement de la grille.

 

La propolis récoltée est conditionnée dans des pots de 20g.